2014. szeptember 6. – A VIII. Országos Vadgasztronómia Fesztivált és a XXII. Fejér Megyei Vadásznapot rendezte a VADEX Soponyán
Mintegy harminc különböző rendezvény, attrakció, verseny és bemutató zajlott szeptember 6-án, az ökocentrum területén.
A főzőverseny résztvevői kora reggel elfoglalták a bázisaikat, majd fél hétkor sor került a húsok kisorsolására. Föllobbantak a tüzek és hozzáfogtak a boszorkánykonyhák séfjei az alapok, a fűszerkeverékek és húsrendek összeállításához.
A közeli lőtéren nyolc órakor kezdődött a Fácános Kupa koronglövő verseny, amely hazánk első számú ilyen rendezvénye.
Néhány kilométerrel északra rendezték a Retriever Egyesület nemzetközi munkakutya és után kereső versenyét. A megmérettetés iránt oly’ nagy volt az érdeklődés, hogy a szervezők kénytelenek voltak a nevezést ötvennél limitálni. A hírek szerint a versenybírók egyike egyenesen Angliából érkezett, a királyi vadászkutya falka tisztje személyében.
Az ökocentrum épületében országosan ismert preparátorok mutatkoztak be munkáikkal.
A vadászház mögötti akadálypályán pedig a Volkswagen tartott bemutatót és Amarok terepjáróival tesztvezetést.
A „küzdőteret” kirakodóvásár övezte, ahol a kerámiától a mézig és a vádaszati cikkekig minden megtalálható volt.
A főzőtér és a vadászház közötti területen trófea-bemutatót rendeztek be a vadásztársaságok számára.
Idén is megtöltötték alapanyaggal az óriásbográcsot, s két kukta kavarta a tartalmát. A főzőversenyre mintegy 300 résztvevő nevezett, hogy elnyerje a vadételek mestere címet és a vadgasztronómia nagydíjat.
Az érkező vendégeket a Székesfehérvári Helyőrség Zenekara és a Lö-Fan Majorett együttes szórakoztatta, majd sorkerült a fesztivál ünnepélyes megnyitójára.
Az alaphangulatot a Bakony Vadászkürt Egyesület adta meg a vadászhimnusz intonálásával. Az ünnepélyes megnyitó elnökségében helyet foglalt Béndek József, Soponya község polgármestere, Pechtol Lajos, a OMVK Fejér megyei titkára, Fűrész Attila, a szervezet Fejér megyei elnöke, Jámbor László, az Országos Vadászkamara elnöke, Majoros Gábor, a VADEX ZRT vezérigazgatója, Bitay Márton, a Földművelésügyi Minisztérium állami földekért felelős államtitkára, L. Simon László, a Miniszterelnökség parlamenti államtitkára, Simon László, Fejér megyei kormánymegbízott, valamint Varga Gábor országgyűlési képviselő.
Először Majoros Gábor vezérigazgató lépett a mikrofonhoz.
A vezérigazgató utalt az elődökre, és invitálta a jelenlévőket a legújabb attrakcióra, a Muzsikál az erdő őszi, Fejér megyei bemutatkozására. A Nógrádból indult rendezvénysorozat Kecskemét után itt is rajongókat szerezhet szeptember 27-én.
A szerény méretekben indult fesztivál tavaly már ötezer vendéget fogadott, s időközben nemzetközivé lett.
Majoros Gábor hangsúlyozta, hogy a társaság számára a vadhúsfogyasztás népszerűsítése elkötelezettség, a négy évtizede működő vadfeldolgozó üzem, a kereskedelmi tapasztalatok erre predesztinálják őket. Ennek feltételeit a teljes vertikum teremti meg a vadtenyésztéstől a vadásztatáson át a vadfeldolgozásig. Termékeik hungarikumokként világszerte elismertek – érzékeltette a vezérigazgató.
Arról is tájékoztatta a hallgatóságot, hogy a közeljövőben nyílik meg az első speciális Natura üzletük Székesfehérváron, amelyben erdei termékeket fognak árusítani. Ez a bolt egy, a későbbiekben az egész Kárpát-medencében kiépítendő hálózat első egysége lesz. (z.)