Erdők jól jövedelmező ajándéka (Kárpátinfo)

Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
 
2008-06-07 - A munkácsi piacon napok óta árulják az erdei szamócát. Már reggeltől nagy a tolongás. A teli kosarakkal, vödrökkel, üvegekkel felszerelt kofák két sorban kínálják friss portékájukat. A zaftos, apró szemű ínyencség sokakat kísértésbe ejt, de sajnos nem mindenki engedheti meg magának, hogy megvegye. Árát meghallva ugyanis a legtöbben továbbállnak.

– Húsz hrivnya egy fél literért? – háborog egy idős asszony. – Hisz az nagyon drága!
– Menjen csak ki az erdőbe és próbálja ki, a nagy fűben milyen egyenként összeszedni egy üvegre valót. Azt fogja mondani, kétszer ennyit is megér – válaszolja Olena Medvigy. Az asszony most Lókán (Lavka) él a testvérénél, onnan utazik be naponta a munkácsi piacra. Az élénkpiros finomságot az erdei tisztásokon és egykori szőlőültetvényeken gyűjti.
– Munka nélkül maradtam két gyerekkel. Gondoltam, a szamóca és a gomba hoz egy kis pénzt a konyhára. A gyerekekkel naponta kimegyünk az erdőbe. Rengeteg szamóca van, de éretteket csak a tisztásokon találunk. Nem leányálom a magasra nőtt fűben hajolgatva leszedegetni ezt a törékeny apró gyümölcsöt. Arra is vigyázni kell, hogy ne legyen harmatos, mert akkor hamar megrothad. Többnyire délután érünk haza a mintegy 12–13 liternyi zsákmánnyal.
Míg beszélgetünk, három liternyi vándorol a vásárlók táskájába. Az asszony szerint tegnap jó napja volt, 15 liternyit szedtek és bőséggel fogyasztottak is a vitamindús finomságból. Bizony már eleink is jól ismerték az aprócska, ám annál hasznosabb gyümölcs gyógyerejét. Ugyanis csersavat, C-vitamint, vasat, egy kilogrammja 9 gramm fehérjét, 6 g növényi zsírt, 72 g szénhidrátot, 7 g szerves sót, 8 g rostanyagot tartalmaz. Ajánlott diabétesz, vérszegénység, idegesség, gyomorfekély, pajzsmirigy és anyagcserezavarok, epekő és még sok egyéb kólika kezelésére, azonkívül enyhén hashajtó hatású. A háziasszonyok ezért igyekeznek télre is eltenni belőle.
Olenához odalép egy asszonyság és tíz literért kétszázötven hrivnyát kínál. De a vidéki kofa nem hagyja magát. Aztán hosszas alkudozás után háromszáz hrivnyáért cserél gazdát a szamóca. Az asszony szerint egy hét alatt másfél ezer hrivnyát is ki lehet árulni a piros szemű bogyókból. Szíjjártó Erika


© 2024 Forestpress. All Rights Reserved.