Vitamin télre zacskóba zárva (bama.hu)

2015. augusztus 27. - A Mecsekerdő kárászi telepére bárki elviheti almáját, körtéjét, birsalmáját, hogy modern gépsorral természetes gyümölcslevet préseljen belőle.
Az idei időjárás kedvezett az almának, nemcsak lédús lesz a gyümölcs, de a sok napsütés hatására a megszokottnál korábban szüretelhetjük. Egyre több „gazdának” okoz gondot a leszedett alma téli tárolása, mivel hűvös, szellős, megfelelő területű helyiség hiányában nincs hol elhelyezni a ládákat.
Megoldást jelenthet, ha kipréseltetjük a gyümölcs levét és nem hagyjuk elveszni az értékes tápanyagokat, vitaminokat, nyomelemeket. A Mecsekerdő Zrt. Kárászi Erdei Melléktermék Felvásárló és Feldolgozó Telepére bárki elviheti almáját, körtéjét, birsalmáját, hogy a zárt rendszerű, higiénikus gépsorral – megőrizve a gyümölcs eredeti jellemzőit – természetes gyümölcslevet préseljenek belőle.
Az almalékészítés már „bejáratott” folyamat: először a fáról leszedett gyümölcs a mosótartályba kerül, majd egy szállítószalagon nagynyomású fúvókák távolítják el a szennyeződéseket. A gyümölcsöt kézzel átválogatják, azután a darálóba kerül. A gyümölcsmasszából mechanikus szalagprés sajtolja ki a levet, amit rozsdamentes acéltartályokba töltenek ülepedni. Rövid idő múlva a kipréselt gyümölcslé a pasztörizálóba érkezik, itt 85°C-on hőkezelik. Végül a hőkezelt natúrlét speciális „bag-in-box” fóliatasakba töltik, ez a vegyszermentes eltarthatóságot biztosítja. A folyadék egy légmentesen záródó kis csapon keresztül nyerhető ki, így a tömlőben található gyümölcslét nem szükséges vegyszerekkel tartósítani, ennek ellenére felbontás után három hétig fogyasztható. A tasakba zárt nedű felbontatlanul – megfelelő tárolás mellett – fél évig is eltartható minőségromlás nélkül. A feldolgozóüzemben előzetes bejelentkezés után fogadják a termelőket, a minimális mennyiség 100 kg és a legtöbb esetben meg is lehet várni a készterméket: a házi, natúr, vitaminokban gazdag valódi gyümölcslét.
Bár a naptár hamarosan szeptemberre vált, a korábbi évekhez hasonlóan várhatóan számos napsütéses napot tölthetünk a szabadban a következő hetekben is. Ezt pedig miért ne a Mecsextrém Parkban tennénk, amely szeptemberben is várja az aktív kikapcsolódásra vágyókat? Pécstől alig egy ugrásnyira, a város zajától mentes, tiszta környezetben, a lenyűgöző mecseki erdőségben található Magyarország egyik legnagyobb erdei kalandparkja. Több mint húsz játékelem, így a szakadékok, patakok fölött vezető mintegy egy kilométeres bobpálya, a fák között átívelő alpesi kötélpálya, a tiroli csúszópálya, mászófal, gokartpálya, az űrhajósok kiképzésénél használt 3D karika és lőszimulátor kínál kikapcsolódást a kalandorok számára.
A kicsiknek készült a pókhálóra hasonlító kötélpiramis, az ügyességi elemekkel tarkított 40 méter hosszú kalandvár, egy alacsony fekvésű gyermekkötélpálya, ugrálóasztalok, a beltéri játszóház valamint az odú-tanoda, az idei nyár újdonsága pedig az alpesi kötélpálya legújabb eleme, a junior csúszópálya. Az erdei kalandpark emellett számos programot kínál: szeptemberben folytatódik a felejthetetlen élményt nyújtó, csillagos ég alatti éjszakai bobozás – ahol a sikítás is megengedett –, de a gyerekeket térképes ügyességi versenyek, a nagyobbakat az „Alpin-napok” várják.
Az ősz a csapatépítések időszaka is, négy élményprogramot – Rejtélyek nyomában, a Nagy Összeszerelő Show, Távol a világtól és Lakatlan sziget – kínálnak az összekovácsolódásra vágyó baráti társaságoknak, munkahelyi közösségeknek.
Szeptemberben is irány az erdő!
Püspökszentlászlói falusétára, történelmi barangolásra hívja a Mecsekerdő szeptember 5-én, szombaton a kirándulókat a Kelet-Mecsekbe. Szeptember 19-én kisvasutazással egybekötött esti szarvasbőgés-hallgató túra indul Sasrétre „A zselici erdő koronás királyai” elnevezéssel. Indulás Almamellékről, a vasútállomásról. Szeptember 26-a a „Tiszta hegyek” napja, ekkor a Kelet- Mecsek legmagasabb pontja, a Zengő meghódítására hívják a bátrakat. A túrákra minden esetben előzetes jelentkezés szükséges. 27-én, vasárnap a Turizmus Világnapját ünneplik a Mecsextrém Parkban, ahol kalandos térképes ügyességi versenyt hirdetnek a gyerekeknek a szeretet és a béke jegyében.