MÉHÉSZETEK A zöldes árnyalat híressé tette az akácmézet
Neves és különleges is a varászlói méz. A minőség a tisztaságban, az egyediség a színárnyalatban rejlik
Míg a legtöbb akácméz sárgás, addig a varászlói szinte átlátszó, enyhén zöldes árnyalatú. A méhészek szerint ez annak köszönhető, hogy a falut ölelő laza talajt | kimondottan szereti az akác. S ez megmutatkozik a méz minőségé ben és színárnyalatában. - Idén kifejezetten jól bánt a természet az akácossal, nektárdúsak voltak a virágok - mondta Gresa Gyula méhészkedő polgármester. - Kaptáranként 25 kilogramm akácmézzel számolok. A vegyes mézem viszont kevesebb lett, csak hat kilogrammot hoztak családonként. Sajnos, néhány méhcsalád kora tavaszi mérgezést kapott. Még virágbontás előtt permetezték a gyümölcsösöket, amiből jutott a fák alatt korán virágzó mezei növényekre. S a méhek ezekre is rászántak. - Most szép tiszta a méz, mert jól elkülönült a repce és az akác virágzása, így csak egyfajta növényről tudtak gyűjteni a méhek - tette hozzá Kiss Ernő, aki negyven éve foglalkozik méhekkel. Ha a mézet nem is, de a termelést bizony keserűvé teszi, hogy Kiss Ernő szerint a költségekhez képest alacsony a méz ára. Jelenleg a kilónkénti háromszáz forintjával lassan a virágméz annyiba kerül, mint egy kiló cukor.
A pap is kihirdette
VARÁSZLÓ mindig híres volt a méztermeléséről. Volt olyan is, mikor másik településre vitték eladni a varászlói mézet, még a pap is kihirdette. Finomsága a falut ölelő akácban, hársban és szelídgesztenyefákban rejlik A méhészek messzi tájakról vándoroltatják méhcsaládjaikat a településre.