2011. augusztus. 05. - Év elejétől idáig üres volt a vásárcsarnok
emeleti karzata, a gombaárusok kijelölt helye. Pénteken telt meg először
árussal és gombával. Bár most nem voltak annyian, mint ahogy azt a tavalyi esős évben tapasztaltunk.
- Eddig nem is volt gombaszezon. A tavaszi gombafélékből, májusi pereszkéből, tövisaljából alig volt. A június, július az igazi szezonja a galambgombának, de helyette aszály volt, és most már nem is nagyon várható a tömeges megjelenése. Az augusztusi esőzés hozta ki a gombát, szinte először - mondta pénteken a vásárcsarnokban Szanyi István gombaszakértő.
A gombászás kedvelőinek azonban nem kell aggódniuk, a késői kezdet nem szűkíti be feltétlenül az idei lehetőségeket. Mint mindig, ez időjárásfüggő. Ha lesz csapadék és meleg, bőven lehet gomba is.
- Az ősz az igazi gombaszezon, mód nyílik még sok félét találni. Most az árusok csiperkét, szekfűgombát, tinórukat hoztak, de vargányából gyűjtöttek a legtöbbet - mondta a pénteki helyzetről a gombaszakértő.
Szilvágyról, Kustánszegről, és a Kerka környékéről voltak többen árusok. Horváthné Czenner Erzsébet viszont, aki Vasvár környékén gyűjt elsősorban, most csak nézelődött a piacon, gomba nélkül.
- Mifelénk még nem jött elő, alig egy-két darabot találtam, de az eladásra érdemes mennyiséget nem - közölte.
Általában 1500 forintért adták pénteken a vargánya kilóját, függetlenül attól, hogy apróbb, vagy a kalapjából már szeletet lehet vágni.
- Ezt a darabot 250 forintért adom. Nem mindenhol találni, káposztagombának hívják. Nagyon jó levesbe és lecsósan, virslivel elkészítve is - ajánlgatta a korallgombához kissé hasonlító káposztagombáját egy asszony.
- Mi nem merünk gombát szedni, bár szeretjük. Én csak vásárolok, mert az a biztos, amit megnézett a gombaszakértő - válaszolta egy háziasszony, akinek egy jó adag, apróbb vargányával gazdagodott a bevásárló kosara.
Csak bevizsgáltat vegyünk, a magunk szedte gombát pedig vigyük szakértőhöz.
- Nem mondható erősnek a forgalom. Eddig kevesen jöttek vásárolni, pedig idáig nem is volt gomba. Ami most van, az is már inkább őszi. Galambica például már nem is lesz szerintem. A legértékesebb most a rókagomba, ha van, azt mindig megveszik. De csak egyvalaki hozott belőle, ami gyorsan elfogyott - közölte érdeklődésünkre Kámán Mária egerszegi gyűjtő.
Meddig lehet számítani az erdők-mezők e titokzatos lakójának megjelenésére? Többnyire vállvonogatás a válasz. A profik annyit mondanak biztosra, hogy ha csapadék nélküli szél lesz, akkor egy nap alatt eltűnik a gomba. Továbbá még mindig nem áztak be annyira az erdők, hogy hosszabb ideig bőség lenne belőle. A kirándulók azonban jó, ha megfogadják a tanácsot, mutassák meg szakértőnek, mielőtt elfogyasztanák. Hajdu Péter
