Lépten-nyomon vargánya (Vas Népe)

Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
 
2008. július 31. - Az elmúlt napok kedvező időjárása nyomán bőséges a kínálat
Megyei körkép (tag) - Az elmúlt napok csapadékos, majd meleg és száraz időjárásának köszönhetően előbújtak a gombák. A piacokon vargányából van a legtöbb

A szombathelyi Vásárcsarnok gombavizsgálójában tegnap egymás kezébe adták a kilincset az emberek, szinte mindenki vargányát vitt be átnézetni. Egyébként ezekben a napokban bármelyik erdőben járunk is a megyében, szinte biztos, hogy ehető gombát találunk.
Sipos Imréné gombavizsgáló szakellenőr elmondta: azt, hogy a mostani hetekben van a gombának a szezonja, mi sem bizonyítja jobban, mint hogy naponta 100-120 kiránduló keresi meg őket.
Az erdőben az ember leggyakrabban vargányába botolhat, de előjöttek már az érdes és molyhos tinorúfélék, a galambgomba, az őzlábgomba, a csiperke és a piruló galóca is. Utóbbi könnyen összekeverhető a veszélyes párduc galócával, amely már szintén fellelhető az erdőkben. A csiperke között pedig sok a sárguló, ennek fogyasztása pedig gyakran hányást és hasmenést okozhat.
Sipos Imréné felhívta a figyelmet arra, hogy hazánk egyik gyakori gombafaja, a gyilkos galóca is megjelent már. A fehér lemezű, galléros, bocskoros mérgező faj kalapjának színe változhat. A szakember mindenkinek azt javasolja, hogy ha csak teheti, vigye be a vizsgálóba a gombát, ott ugyanis továbbra is ingyen elvégzik az ellenőrzést. Aki pedig a piacokon árusítja a gombát, annak ezt kötelessége is megtenni, ugyanis  a vizsgálótól kapja meg azt a minősítést, amelynek birtokában értékesíthet. (Egyébként csak olyan gomba adható el a piacon,  amelyik szerepel a fajlistán.) A vizsgálóba eddig döntő többségben jó gombákat   vittek   be,   ugyanakkor rosszak is előfordultak, például a susulyka, a parlagi tölcsér és a sárguló csiperke.
A szombathelyi piacon több mázsa vargányát árusítanak. - A múlt héten még 2500-3000 forintért kínáltuk, de most már annyi van belőle, hogy gyorsan lement az ára 1000 forintra - mondta az egyik kofa.
Egy másik árus a vargányán kívül rókagombát értékesített 2000 és 2500 forint között. Császárgombával is találkoztunk, belőle meglehetősen kevés van, ezért tegnap a vásárcsarnokban nem is kilogrammonként, hanem darabonként lehetett megvásárolni.
A vásárcsarnoki eladók azt is mondták, hogy az elkövetkező napokban nem ártana még egy kis csapadék, mert akkor hosszú lenne az idei gombaszezon. Egyébként a galambgomba még nem jött fel a földből, ennek a szezonja csak a közeljövőben kezdődik.


© 2024 Forestpress. All Rights Reserved.