A közelmúltban alakult meg a Dél-Zalai Szarvasgombás Egyesület, amely a térség szarvasgomba-termesztéssel foglalkozó vállalkozóit hivatott összefogni, a termelést koordinálni. Nemeskürti László, az egyelőre 15 taggal bíró szervezet elnöke érdeklődésünkre elmondta: szeretnék feltérképezni a Dél-Zalában őshonos szarvasgombafajokat is. Jelezte: alapító tagjaik többsége azok közül került ki, akik két évvel ezelőtt elvégezték a Tóth László nagykanizsai falugazdász által kezdeményezett, a Cserháti Sándor Műszaki Szakképző Iskolában lebonyolított gombatermesztő tanfolyamot. Az elnök kérdésünkre közölte: a térség termelői elsősorban az olasz és francia piacokat szeretnék ellátni szarvasgombával, amely a legenda szerint értékesebb az aranynál is. Nos, a szakirodalom szerint ez csak részben igaz. 2003-ban, amikor Európa-szerte kevés csapadék hullott, és ebből fakadóan kevesebb gombát is sikerült betakarítani, az árak csúcsokat döntöttek. Egy kilogrammnyi szarvasgombáért 1,1 millió forintot is elkértek volna az éttermekben, míg egy kiló arany akkoriban 2,5 millióba került. Hazánkban a nyári és a fehér szarvasgomba terem, ezekből hasonló mennyiség átlagos ára körülbelül húszezer forint. A dél-zalai termelők a francia és az olaszországi piacokat látnák el szarvasgombával. Horváth-Balogh Attila
2009. március 02. - Valkonya (hba) - Egyesület alakult a dél-zalai szarvasgomba-termesztés összefogására. A termelőket tömörítő szakmai szerveződés soros elnöke a valkonyai Nemeskürti László.