GASZTRONÓMIA Jövőre már a vadételek is megmérettetnek
Már nemcsak a nemes italok, hanem a vadételek is megmérettetnek az észak-magyarországi régióban élő és tevékenykedő erdészek, vadászok következő, jövő évi bor- és pálinkaversenyén - erről határoztak a szervezők.
A mátrafüredi Mátra Szakképző Iskolában a héten tartották megbeszélésüket az Országos Magyar Vadászkamara Borsod-Abaúj-Zemplén, Heves és Nógrád Megyei Területi Szervezete, illetve a három megye Vadászok, Vadgazdálkodók és Természetvédők Szövetsége, a gyöngyösi Károly Róbert Főiskola, valamint a Mátra Erdészeti, Mezőgazdasági és Vadgazdálkodási Szakképző Iskola és Kollégium vezetői.
A most kidolgozott programtervezet szerint 2008. február 7-én immár harmadik alkalommal rendezik meg közösen a versenyt. A hagyományokhoz hűen a borversenynek a Károly Róbert Főiskola, a pálinkaversenynek pedig a Mátra Szakképző Iskola ad majd otthont.
Az első ízben tartandó főzőversenyen azok a csapatok indulhatnak majd, akik a három megye vadásznapjain - természetesen a vadételek kategóriában - az első három helyezést érik el. A különleges gasztronómiai rendezvényt a Mátra Szakképző Iskolában február 15-én délelőtt tartják meg, délután pedig a bor- és pálinkaverseny díjkiosztása következik. A legkiválóbbak részére a díjakat a szakképző iskola februári jótékonysági bálján adják át. A rendezők meggyőződése, hogy a programsorozat jelentősen hozzájárul ahhoz, hogy az észak-magyarországi régió erdészei és vadászai által alkotott értékeket hiteles forrásból mind többen megismerhessék. A rendezők dr. Vasas Joachimot, a középfokú intézmény igazgatóját bízták meg a verseny előkészítésével és koordinálásával.