Jó fogások: Hazai Vadételek – Kardosfán / A Nyitnikék Erdei Szálló átadása Obornakon / Építsünk vadászautót – VIII. rész: Csörlő előre, csörlő hátra
Műsorajánló link: https://www.youtube.com/watch?v=I9PMPlNtr8c
Jó fogások: Hazai Vadételek – Kardosfán
Jó fogások – Hazai Vadételek címmel indítjuk útnak a Hazai Vadász vadgasztronómiai sorozatát. Vadászházak, és erdei szálláshelyek konyháit látogatjuk meg, és bemutatjuk hogyan készülnek az ismert és a titkos receptek alapján a magyar vadételek. Kardosfa, a hajdani Esterházy erdészlak, majd vadászház a SEFAG Erdészeti és Faipari Zrt. egyik, a Zselici dombvidék 8.300 ha nagyságú vadászterületén, a Zselici Tájvédelmi Körzetben, Kaposvártól 20 km-re található. A rendkívül szép és nyugodt természeti környezeti adottságú három csillagos Hotel Kardosfa nemcsak a vadászok célpontja, hanem az igényes szállást, és a különleges gasztronómiai élvezeteket kedvelő természetszerető túrázóké. is.
Németh Kristóf konyhafőnök és csapata be is bizonyította, hogy miért érdemes egy 3 fogásos ebédre betérni hozzájuk.
A Nyitnikék Erdei Szálló átadása Obornakon
Az évek óta magas színvonalon működő Nyitnikék Erdészeti Erdei Iskolája melletti területen egy negyven férőhelyes erdei szállást adott át a Zalaerdő Zrt. április 22-én Obornak község térségében, amely nem csak az óvodás és iskolás korú gyermekeknek, hanem a családoknak, és a bakancsos turisták, baráti társaságok számára is szállás lehetőségeket kínál. – “Három éve, 2013 tavaszán adtuk át ugyanitt a Nyitnikék Erdészeti Erdei Iskola épületét, és már akkor megfogalmazódott a gondolat, hogy később szükség lesz egy hozzá tartozó szállásépületre is. Az, hogy mára ez a tervünk megvalósulhatott, minőségi változást és egy újabb lépcsőfokot jelent nem csak az erdei iskola, hanem a ZALAERDŐ Zrt. életében is. Hiszen az eddigi szűkebb keretekből kilépve idén messzebbről érkező csoportok számára is tudunk több napos programot kínálni, az elmúlt három év napközis jellegű táborait felválthatja a „valódi”, „ittalvós” tábor, mely sokkal több lehetőséggel, élménnyel kecsegtet majd a táborlakók számára, mint a korábbiak.” – Rosta Gyula vezérigazgató, Zalaerdő Zrt.
Építsünk vadászautót – VIII. rész: Csörlő előre, csörlő hátra
Vadászautó építő sorozatunk következő részében bemutatjuk a csörlő felszerelését, mellyel vadászautónk alkalmasabb lehet az időjárási viszontagságok magasabb szintű elviselésére. Egy igazán “kemény” terepen bizony szükségünk lehet rá akkor, ha egy igazán marasztalós dagonyában elakadtunk, és messze van a segítség. Ekkor “lép színre” a csörlő, amiből egy vérbeli vadászautón elől és hátul is van egy. Így az egyedi szituáció lehetőségei szerint akár előre, vagy hátra is kimenekülhetünk szorult helyzetünkből. Ha a vadászautónk elakad, akkor keresni kell egy fix pontot a közelében, amely lehet egy komolyabb fa, vagy akár egy olyan másik autó is, ami szerencsésebb volt nálunk. Ekkor a csörlő szakszerű használatával ki tudjuk magunkat szabadítani a csapdából. Fontos, hogy a vezető ismerje, hogyan kell helyesen alkalmazni a csörlőt, mivel ad-hoc kezelése veszélyes is lehet. A műszaki leírását, és az elakadási szituációt együttesen kell kiértékelni, és minden esetben a biztonságos műveletre kell törekedni. A csörlő nem játékszer!