Ünnepi évadzárót tartott a Magyar Szarvasgombász Szövetség Szent László Szarvasgomba Lovagrendje
2009. november 28-án a budafoki Héleman Borbarlang adott helyet a kilenc hazai szarvasgomba egyesületet tömörítő Magyar Szarvasgombász Szövetség évzáró alkalmának.
Ez az ünnepi évadzáró annyiban is különleges volt, hogy hét új lovagot – köztük két erdészt – avatott a rend.
Bratek Zoltán nagymester, vetítéssel illusztrált bevezető évértékelőjében elősorolta a 2009-ben megrendezett szakmai eseményeket, többek között a Hollós László emléknapok keretében Szekszárdon tartott európai trifla-lovagrendek találkozóját, az MTA Nagytermében tartott emlékülést, a Jászszentandráson megtartott évadnyitót.
Megemlítette, hogy az új erdőtörvény már említést tesz a szarvasgombáról, de a gondok között sorolta, hogy nehéz megvédeni a gombát a tolvajoktól. Példaként hozta fel, hogy az olasz és a francia csendőrség keményen bünteti a tolvajokat. Spanyolországban az Ármádia fegyveresei őrzik a gomba-termőhelyeket. A lovagrend egyik feladatául tűzte ki a gombakincs megvédését is.
A második előadást Bene Ferenc tartotta a lovagrend névadójáról, Szent Lászlóról, aki a könyörtelen szigorúság és a kegyelem embere volt egy személyben.
Dr. Szentiványi Péter a szelídgesztenyéről, annak hazai elterjedéséről, a termesztés újjászületésének lehetőségeiről beszélt alapos szakmai előadásában.
Az Operaházi Borlovagok koncertjét követően került sor az új lovagok avatására. A lovaggá ütött szarvasgomba lovagok soraiban köszönthettük dr. Bach István és Németh Jenő erdőmérnököt is.
A méltatásban Bratek Zoltán utalt arra, hogy reméli, az erdészek nem engedik ki hatókörükből a szarvasgomba ügyét, s kellő szakértelemmel viselik szívükön ennek a nagyon értékes földalatti gombának a sorsát.
Az Országos Erdészeti Egyesület Közönségkapcsolatok szakosztálya elnökeként e sorok írója megállapodott Bratek Zoltánnal, hogy a jövő év elején meghirdetik az egyesület keretein belül a szarvasgomba-ismereti és termesztési tanfolyamot.
A záró előadás Szabó Ernő szekszárdi gasztrofilozófus dolgozata volt, a szarvasgomba szakácsművészetéről. (Z.)